Domátes ke Piperiés Yemistés (Jakub Minařík)
Tento tradiční řecký pokrm Domátes ke Piperiés Yemistés spojuje chutě letní zeleniny, bylinek a jemně kořeněné rýže. Skvěle chutná jako lehký hlavní chod nebo součást většího stolování s řeckými specialitami. Suroviny: Postup: Podáváme teplé nebo vlažné, ideálně s čerstvým pečivem nebo řeckým jogurtem.
Jakub Minařík – praxe podzim 2023
Osobní hodnocení mé zemědělské praxe v Řecku v, které jsem zúčastnil v termínu 2.-17.10. 2023 v programu Erasmus+ Akreditace 1. Agrobio Practice. Nejvíce se mi líbil sběr oliv. Olivy jsme sbírali na začátku podzimu, ještě zelené, protože obsahují největší množství polyfenolů, a následně se z nich v lisovně vyrábí olivový olej. Poměrně dlouho nám trvalo, […]
Ostrov Léfkáda (Jakub Minařík)
Lefkada, známá také jako Lefkas, je hlavním městem stejnojmenného řeckého ostrova, který se nachází v souostroví Jónských ostrovů. Název ostrova je odvozen z řeckého slova lefkos, což znamená „bílý“. Tento název odkazuje na bílé vápencové útesy na jihu ostrova, které jsou pro Lefkadu charakteristické. Rozloha ostrova činí přibližně 325 km² a samotné město Lefkada má […]
Národní park-Víkos Aoos (Jakub Hanel)
Národní park Vikos–Aoos se nachází v severozápadním Řecku, v regionu Epirus. Jedná se o jeden z nejvýznamnějších a nejzachovalejších přírodních parků nejen v Řecku, ale i v celé Evropě. Národní park Vikos–Aoos se nachází v severozápadním Řecku, v regionu Epirus. Jedná se o jeden z nejvýznamnějších a nejzachovalejších přírodních parků nejen v Řecku, ale i […]
